LC-Ipotesi-Cooperative

Dal Network Frontiere Digitali (www.frontieredigitali.net).

Indice

Ipotesi di una Cooperativa

Premessa

Si ipotizza una situazione in cui la società dedichi tutti i suoi sforzi al suo ruolo di società di informatica nel campo esclusivo del software libero e si liberi da tutti gli impegni operativi necessari per il buon funzionamento del Linux Club:

  • Concedendo in gestione i servizi di bar e gastronomia ad una piccola cooperativa da costituire in prevalenza femminile, che acceda ad un bando per l'imprenditoria femminile.
  • Concedendo tutti gli altri spazi e la restante gestione del Linux Club all'Associazione, confermando e regolamentando la situazione attuale.

L'Associazione, occupandosi dell'aspetto "commerciale" del Linux Club (in particolare dell'organizzazione, produzione e promozione di eventi) avrà in carico il "rischio d'impresa". La cooperativa, non avendo i mezzi per attirare clienti (poiché questo compito spetterà all'Associazione) ed essendo quindi meno garantita, avrà un trattamento con la società a percentuale in maniera che i rischi per essa siano ridotti al minimo.

Importo sub-affitto

La cooperativa avrà un contratto con la società nel quale sarà previsto che il 50% degli incassi lordi provenienti dalla gestione del bar vadano alla società. Viene calcolato il 50% supponendo che la cooperativa con il 30% possa pagare le forniture e con il 20% il personale.

L'Associazione verrà incaricata dalla società per l'organizzazione degli eventi e avrà in comodato d'uso tutti i locali del Linux Club, con esclusione del bar, del magazzino del bar e di un ufficio che rimarrà quale sede per la società.

Si farà un calcolo (ipotesi 4.000 euro mensili) in base al quale la società possa coprire le spese di affitto, le utenze e abbia un margine per coprire debiti, leasing e pagamenti vari. In base al calcolo, ove la cooperativa con il 50% del bar ecceda tale importo, la società verserà all'associazione la differenza quale compenso per la gestione degli eventi e degli spazi. Ove l'importo sia inferiore alla quota fissa prevista per la società, sarà l'Associazione a versare la differenza alla società. In qualunque caso quindi, la società avrà la sua quota fissa mensile, la cooperativa una quota variabile a percentuale, mentre all'associazione rimarrà il rischio d'impresa.

Il calcolo e saldo della percentuale inerente il contratto fra cooperativa e società verrà effettuato sera per sera. Il calcolo e saldo delle differenze riguardante il contratto fra associazione e società verrà effettuato allo scadere di ogni anno, ma la società verserà, in conto anticipo, sera per sera, il 20% dell'incasso totale del bar all'associazione.

Gestione dei registratori di cassa del bar

Per avere un controllo diretto sugli incassi del bar, nel contratto di gestione, sarà previsto che la società abbia il compito, per mezzo di propri incaricati, di gestire la cassa fiscale della cooperativa, trattenendo, sera per sera, il 50% dell'incasso di sua spettanza.

Contestualmente, nel contratto di sub-affitto, la società cederà tale compito all'associazione, che lo svolgerà per mezzo del proprio personale di reception. In questa maniera l'associazione, potrà valutare giorno per giorno l'entità degli incassi e rendersi parte attiva del miglior funzionamento del bar.

Contratto di gestione

Il rapporto fra la società e la cooperativa sarà regolato da un contratto di gestione. Le licenze le saranno volturate temporaneamente alla cooperativa che batterà scontrini fiscali all'interno del Linux Club. Un capitolato molto dettagliato regolerà i rapporti di convivenza e i termini di gestione fra società e cooperativa. La società indicherà poi l'associazione quale sua incaricata al controllo del rispetto di tali termini contrattuali

IPOTESI DI CAPITOLATO

Quindi saranno regolamentati:

  1. le chiavi, gli orari di apertura e di chiusura al pubblico
  2. i compiti e i rapporti riguardanti il personale
  3. i buoni consumazione gratuiti per l'associazione
  4. le competenze su pulizie e manutenzione
  5. le scelte riguardanti la tipologie di alimenti e bevande ed i listini prezzi
  6. la buona amministrazione e i flussi di cassa
  7. varie ed eventuali

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